一炉百年火，铸成“全聚德”。天下第一楼，美名遍世界。创建于1864年（清朝同治三年）的“全聚德”，传承宫廷挂炉烤鸭技艺160余年，历经三个世纪的风雨砥砺，是中国首例服务类“中国......
了解更多仿天之膳，尽人之善。1925年，原清宫御厨赵仁斋、孙绍然、王玉山、赵承寿等人，在北海公园北岸开办了一家茶社，取名“仿膳”， 意为仿照御膳房的制作方法烹制菜点。主要经营清宫糕点小吃......
了解更多丰饶鲁菜，泽润宾朋。丰泽园饭店始建于1930年，借用中南海内园林建筑“丰泽园”作为饭庄字号，寓意“菜肴丰饶，味道润泽”。丰泽园饭庄以经营正宗鲁菜闻名京城，是中华著名老字号、中国鲁......
了解更多一菜一格，百肴百味。四川饭店始建于1959年，是由川籍老帅朱德、陈毅等人提议，周恩来总理亲自命名并批准修建，郭沫若先生亲笔书匾的中华著名老字号，以经营正宗川菜誉满京城。四川......
了解更多以绿色健康为根本，以诚信品质为先导。北京全聚德仿膳食品有限责任公司（以下简称食品公司）是一家成立于2009年，集食品加工、产品销售、物流配送于一体的综合性企业。其前身是北京全聚德配送中心和北京全聚德仿膳食品生产基地......
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中国全聚德集团自成立以来，一直用诚信和品质，在传承和发展中华老字号的路上不断前行。截至2019年上半年，集团旗下四个品牌门店覆盖北京、天津、上海、山东等全国20多个省、市、自治区、直辖市，开业门店已超过100家。
历经多年，全聚德重新在美国发展加盟店，2025年，位于纽约市的新加盟店开业。
2004年10月，日本首家全聚德——东京新宿店开业。十几年来，全聚德烤鸭和中国特色美食深受当地食客喜爱，目前全聚德已在东京设有2家门店。
2017年9月，北美洲首家全聚德——加拿大多伦多店开业。石狮、花屏、雕梁、老匾等中国元素，将传统中国文化与多伦多现代都市气质巧妙融合，再加上丰富的特色美食，使餐厅深受当地客人喜爱。
2019年1月，欧洲首家全聚德——法国波尔多店开业。全聚德波尔多店参照米其林标准进行设计及运营，于细节处让每一位期盼已久的客人都能感受到中华美食文化精髓。